アジア料理
-
カンボジア・シェムリアップ『Chanrey Tree（チャンレイツリー）』モ…
とくに日本人からは圧倒的な信頼を得ている『Chanrey Tree（チャンレイ ツリー）』。平均予算：ランチ 2,000～3,000円、ディ…
-
タイ・バンコク『Sorn Fine Southern Cuisine（ソーン…
平均予算：ランチ 7,000～10,000円、ディナー 10,000～15,000円 ／「ミシュラン バンコク 2020」2つ星、「アジアのベストレス…
-
タイ・バンコク『SOUL FOOD MAHANAKORN（ソウルフード マハ…
おいしいタイ料理を気楽に食べたい場合は、トンローへ足を向けてみましょう。そこには、誰もが舌鼓を打つ安定の味を約束され…
-
ラオス・ルアンパバーン『Manda De Laos（マンダ デ ラオス）』モ…
平均予算：ランチ 2,000～3,000円、ディナー 5,000～7,000円 ルアンパバーンきっての洗練。抜群のシチュエーションで味わう…
-
タイ・ウドンターニー『Samuay & Sons（サムエイ＆サンズ…
平均予算：ディナー 3,000～5,000円 タイ東北部イサーン料理の新たな聖地。 『Samuay & Sons（サムエイ＆サンズ）…
-
バリ島ジンバラン『Cuca Flavor Restaurant（クカ・フレイ…
バリのグルメシーンもここまで来たかと驚いてしまったイノベーティブの新鋭。『El Bulli』『Arzak』などスペインの名店で腕を…
-
バリ島ウブド『Nusantara By Locavore（ヌサンタラ・バイ・…
ウブドの名店『ロカフォーレ（Locavore）』の新店は、インドネシア伝統料理。バリ島だけではなく、国内各地のメニューから集…
-
バリ島ウブド『Balinese Home Cocking（バリニーズ・ホーム…
ウブド郊外の隠れ家ワルン（食堂）でありながら、バリ郷土料理では人気ナンバーワンの『Balinese Home Cocking（バリニーズ・…
-
バリ島スミニャック『Sarong（サロン・レストラン）』アジアン・フュージョ…
2008年のオープン以来、国際的な評価も高いアジアン・フュージョン。コロニアル様式の邸宅を想起させるエレガントな空間で味…
-
ベトナム・ホーチミン『DUONG’S RESTAURANTS（ズ…
平均予算：ディナー 3,000～5,000円モダン・ベトナミーズの人気店。 『DUONG RESTAURANT』のインスタ最新投稿をチェッ…
-
バリ島スミニャック『Breeze at The Samaya Seminya…
Trip Advisorによる2017年度の「絶景レストラン10」のトップで紹介されている人気店。バリ島のスミニャックのビーチ沿い、ハ…
-
香港・中環『アーハーン（Aaharn）』タイ料理
平均予算：ランチ 3,000～5,000円、ディナー 10,000～15,000円／「ミシュラン香港 2021」1つ星 ＞ 日本語で予約する店の特徴…
-
タイ・バンコク『Supanniga Eating Room（スパンニガー イ…
バンコクの中で食のトレンドを発信するエリア、トンローにある注目店。タイ人のみならず、日本人や欧米人のグルマンに評判の…
-
タイ・バンコク『Sra Bua By Kiin Kiin（スラブアバイキンキ…
コペンハーゲンの『Kiin Kiin（キン キン）』がプロデュースした『スラ ブア バイ キン キン』。ミシュラン・バンコク初年度…
-
タイ・バンコク『Bo.Lan（ボラン）』オーセンティック・タイ ☆☆
バンコク屈指のタイ料理レストランという評価をほしいままにしてきた『ボラン』。アジアベスト女性シェフも獲得したドゥアン…
-
【ハノイ旧市街周辺】おすすめベトナム麺。ブンボーナム、ブンチャーをはじめ絶品…
ベトナムのヌードルはフォーだけじゃない！ブンチャー、ブンボーナム、バインダークアとハノイ旧市街周辺にある様々なベトナ…
-
タイ・チェンマイ『Ginger Farm Kitchen（ジンジャーファーム…
平均予算：ランチ 2,000～3.000円、ディナー 3,000～5.000円／「ミシュラン チェンマイ 2020」ビブグルマン掲載 「ファーム…
-
香港『New Punjab Club（ニューパンジャブクラブ）』インド料理
平均予算：ランチ 3,000～5.000円ディナー 7,000～10.000円／「ミシュラン香港 2021」1つ星 ＞ 日本語で予約する『New Punja…
-
マレーシア・クアラルンプール『BETA KL（ベータ クアラルンプール）』モ…
『BETA KL』のインスタ最新投稿をチェックする『BETA KL（ベータ クアラルンプール）』店舗情報営業時間：12:00～15:00、17:0…
-
ラオス・ルアンパバーンのトップレストラン8選！旅慣れた食通でも満足できるオス…
各地域のテーマごとに鉄板３店と新鋭や穴場などを紹介する。街自体が世界遺産に指定されている、ラオスの古都ルアン・パバー…
-
タイ・バンコク『Chim by Siam Wisdom（チム バイ サイアム…
平均予算：ランチ 3,000-5,000円、ディナー 5,000～7.000円 ／「ミシュラン バンコク 2020」1つ星 タイの伝統的な高床式の…
-
ラオス・ルアンパバーン『Le Calao（ル カラオ）』モダンラオス料理
平均予算：ランチ 1,000～2,000円、ディナー 3,000～5,000円ロケーションも使い勝手もいいホテル・レストラン。旧市街であり…
-
ラオス・ルアンパバーン『BOUANG Asian Eatery（ボウアン ア…
平均予算：ランチ 1,000～2,000円、ディナー 2,000～3,000円コスパの高さで人気！フレンチの影響も感じさせるアジア料理。昼…
-
タイ・バンコク『Saneh Jaan（サネージャン）』タイ料理
予算：ランチ 3,000-5,000円、ディナー 5,000～7.000円 ／「ミシュラン バンコク 2021」1つ星 『Saneh Jaan（サネージャン…
-
フィリピン・マニラ『Toyo Eatery（トーヨー イータリー）』コンテン…
「マドリッド・フュージョン マニラ」の開催など国ぐるみで食に力を入れている影響もあるのか、フィリピン、とくにマニラの食…
-
タイ・バンコク『Le Du（ル ドゥー）』コンテンポラリー・タイ料理 ☆
「アジアのベストレストラン50 2017」へのノミネートをはじめ各ランキング上位を総ナメにする最注目レストラン『ル・ドゥ』。…
-
【閉店】ベトナム・サパ『The Hill Station Signature…
懐きを想い、新しきを識る。私が知っている世界のレストランのなかで、もっともこのフレーズを強く感じさせる店の一つが、ベ…
-
タイ・バンコク『THE HOUSE ON SATHORN（ザ・ハウス・オン・…
感度の高い大人たちからの絶大な信頼を誇る「W HOTEL」。そのバンコク店に併設するレストランが「ハウス・オン・サトーン」で…
-
タイ・バンコク『paste（ペースト）』モダン・タイ料理 ☆
Jason ＆ Bee の夫婦シェフによるモダン・タイ・キュイジーヌ。定番のタイ料理に現代のエッセンスを加え、味も見た目も洗練さ…
-
【閉店】タイ・バンコク『GAGGAN（ガガン）』プログレッシブ・インディアン…
初回にして、真打ち登場！ そう、2015〜18年と4年連続でアジアNo.1にノミネートされているバンコクの『ガガン』（2013年はNo…