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「ミシュランガイド福岡 2019」で星獲得&ビブグルマン掲載のレストランをまとめてご紹介。
3つ星獲得店は福岡市から2店、2つ星は10店、1つ星は46店と、東京・大阪・京都についで4番目に星の多い都道府県となっています。
全58店の一覧を掲載しますので、ご活用ください。
「アジアへのゲートウェイ」としてますます発展する福岡のグルメシーン
かねてから食通の間では、聖地の一つとして捉えられているグルメシティ=福岡ですが、その進化はますます加熱しているかもしれません。
B級グルメは定評の高いまま、その影響はハイエンドなレストランシーンに及んでいるのが、昨今の特徴かもしれません。
とくに、アジアへのゲートウェイとしての役割が大きく影響しているでしょう。
たとえば、「アジアのベストレストラン50」で4連覇を達成したバンコクの『ガガン』がビジネスパートナーとして組んでいるのは、日本では目下のところ、福岡市のフレンチ『ラ メゾン ドゥ ラ ナチュール ゴウ(La Maison de la Nature Goh)』のみ。
シェフのガガン・アナンドは福岡によく通っているようで、『三原豆腐店』をバンコクに出店させたりしています。
2020年には、隣の佐賀県で「アジアのベストレストラン50」が開催されます。
その際に、ゲートウェイとなるのは福岡でしょうから、国外の食通たちも福岡で美味しいものを堪能し、その情報がアジア中に流れていくことのなるのでしょう。
今後、グルメシーンがどう発展していくのかが気になる街の最右翼であることは間違いないでしょう。
「ミシュランガイド福岡 2019」で3つ星を獲得したレストラン(2店)
『鮨 さかい』寿司 / 西中洲・春吉<ネット予約可>
<店舗情報>
平均予算:昼=30,000-33,000円,、夜=30,000-33,000円
営業時間:ランチ 12:00-14:00 ※火曜の昼は休み、ディナー 18:00-20:00、 20:30-22:30 ※土曜 17:00-19:00、19:30-21:30
定休日:日曜、月曜、祝日
電話番号:092-726-6289
住所:福岡市中央区西中洲 3-20 連ラウンドビル 2F
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『鮨 行天』寿司 / 平尾・清川
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<店舗情報>
平均予算:昼=25,000-29,000円、夜=25,000-29,000円
営業時間:ランチ 11:45 (L.O.) ※昼は土日祝のみ営業、ディナー 18:00-22:30
定休日:不定休
電話番号:092-521-2200
住所:福岡市中央区平尾 1-2-12
福岡市で「ミシュランガイド福岡 2019」2つ星を獲得したレストラン(8店)
『馳走 なかむら』日本料理 / 川端・祇園<ネット予約可>
<店舗情報>
平均予算:昼=11,000-27,000円、夜=17,000-27,000円
営業時間:ランチ 11:30-14:00 ※月曜の昼は休み、ディナー 18:00-22:00
定休日:日曜、祝日の月曜
電話番号:092-292-7663
住所:福岡市博多区対馬小路 2-10
『とき宗』日本料理 / 西中洲・春吉<ネット予約可>
<店舗情報>
平均予算:夜=8,500-18,000円
営業時間:ディナー 18:00-21:30 (L.O.)
定休日:日曜、祝日
電話番号:092-722-1311
住所:福岡市中央区西中洲 5-28
(new)『井本』日本料理 / 薬院<ネット予約可>
<店舗情報>
平均予算:昼=12,000円、夜=18,000円
営業時間:ランチ 12:00-13:00 (L.O.)、ディナー 18:00-20:30 (L.O.)
定休日:不定休
電話番号:092-753-7125
住所:福岡市中央区薬院 4-15-29
『茶懐石 中伴』日本料理 / 西中洲・春吉<ネット予約可>
<店舗情報>
平均予算:昼=13,000-19,000円、夜=13,000-19,000円
営業時間:ランチ 12:00-13:30 (L.O.)、ディナー 18:00-20:00 (L.O.)
定休日:日曜、祝日
電話番号:092-725-1115
住所:福岡市中央区西中洲 3-19 ベイヒルコート 2F
『茶懐石 中伴』を一休で予約する
(new)『御料理 古川』日本料理 / 博多<ネット予約可>
<店舗情報>
平均予算:昼=5,500円、夜=7,000-18,000円
営業時間:ランチ 昼=12:00-14:30 ※火曜の昼は休み、ディナー 夜=18:00-22:00
定休日:月曜
電話番号:092-409-6113
住所:福岡市博多区住吉 3-9-2
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『料亭 嵯峨野』日本料理 / 博多
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<店舗情報>
平均予算:昼=5,000-13,000円、夜=20,000-33,000円
営業時間:ランチ、ディナー 定休日:不定休
予約電話番号:0120-920-181
電話番号:092-271-5745
住所:福岡市博多区住吉 2-21-19
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『ゑびす堂』日本料理 / 川端・祇園
<店舗情報>
平均予算:夜=24,000円
営業時間:ディナー 17:00-22:00
定休日:日曜、祝日
電話番号:092-282-4825
住所:福岡市博多区綱場町 5-18
『油山山荘』ふぐ / その他城南区
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<店舗情報>
平均予算:昼=17,000-23,000円、夜=17,000-23,000円
営業時間:ランチ 11:30-15:00、ディナー 16:30-22:00
定休日:4~8月
電話番号:092-871-5034
住所:福岡市城南区東油山 147
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北九州市で「ミシュランガイド福岡 2019」2つ星を獲得したレストラン(2店)
『お料理 佐藤』日本料理 / 小倉北区
<店舗情報>
平均予算:昼=6,500円,、夜=17,000円
営業時間:ランチ 12:00 (L.O.)、ディナー 18:00-20:30 (L.O.)
定休日:日曜(月祝の場合は除く)
電話番号:093-541-3767
住所:北九州市小倉北区京町 3-5-7
『江戸前鮨 二鶴』寿司 / 小倉北区
ポケットコンシェルジュで予約する
<店舗情報>
平均予算:昼=11,000-22,000円、夜=11,000-22,000円
営業時間:ランチ 12:00-14:00、ディナー 17:30-22:00
定休日:水曜(祝日除く)、第3火曜
電話番号:093-531-2442
住所:北九州市小倉北区足立 1-4-31
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福岡市で「ミシュランガイド福岡 2019」で1つ星を獲得したレストラン(32店)
天神エリアの1つ星獲得店(13店)
(new)『スーリール(Restaurant Sourire)』フランス料理 / 赤坂<ネット予約可>
<店舗情報>
平均予算:昼=3,000-4,500円、夜=6,500-9,000円
営業時間:ランチ 12:00-13:30 (L.O.) ※昼は金土日のみ営業、ディナー 18:00-20:30 (L.O.)
定休日:水曜
電話番号:092-753-6324
住所:福岡市中央区赤坂 2-6-5 パークハイツ赤坂 1F
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(new)『ル・マルシャン・ド・ボヌール(Le Marchand de Bonheur)』フランス料理 / 警固<ネット予約可>
<店舗情報>
平均予算:昼=4,500-8,000円、夜=6,500-12,000円
営業時間:ランチ 12:00-15:30 L.O.13:30、ディナー 18:00-24:00 L.O.23:00
定休日:水曜、第3火曜
電話番号:092-406-6982
住所:福岡市中央区警固 2-2-23 ウイングコート警固 2F
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『無尽蔵』日本料理 / 大名<ネット予約可>
<店舗情報>
平均予算:夜=8,500-16,000円
営業時間:ディナー 18:00-23:00 L.O.20:30
定休日:日曜、祝日の月曜
電話番号:092-716-3108
住所:福岡市中央区大名 1-10-29
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『天冨良 天孝』天ぷら / 薬院<ネット予約可>
<店舗情報>
平均予算:夜=10,000-15,000円
営業時間:ディナー 18:00-21:30 L.O.19:30
定休日:月曜
電話番号:092-771-7387
住所:福岡市中央区薬院 2-4-26
(new)『一本木 石橋』日本料理 / 平尾・清川<ネット予約可>
<店舗情報>
平均予算:昼=6,000-10,000円、夜=15,000円
営業時間:ランチ 12:00-15:00 L.O.13:30、ディナー 18:00-22:00 L.O.20:00
定休日:不定休
電話番号:092-534-7560
住所:福岡市中央区平尾 1-9-13
『田しま』日本料理 / 福岡 警固<ネット予約可>
<店舗情報>
平均予算:夜=11,000-13,000円
営業時間:ディナー 18:00-23:00
定休日:日曜、祝日の月曜
電話番号:092-724-7852
住所:福岡市中央区警固 2-12-12
(new)『白金にし田』日本料理 / 平尾・清川<ネット予約可>
<店舗情報>
平均予算:昼=18,000-30,000円、夜=18,000-30,000円
営業時間:ランチ 12:00-14:30、ディナー 17:00-24:00
定休日:日曜
電話番号:092-522-8525
住所:福岡市中央区白金 2-11-30
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『鮨 くま』寿司 / 大名<ネット予約可>
<店舗情報>
平均予算:夜=9,000円
営業時間:ディナー 18:00-24:00 L.O.22:00
定休日:日曜、祝日の月曜
電話番号:092-737-9090
住所:福岡市中央区大名 1-6-13
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(new)『すし幸德』寿司 / 薬院<ネット予約可>
<店舗情報>
平均予算:昼=10,000-12,000円、夜=30,000円
営業時間:ランチ 12:00-15:00 L.O.14:00、ディナー 18:00-22:00 (L.O.)
定休日:不定休
電話番号:092-531-2311
住所:福岡市中央区高砂 1-22-10
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(new)『鮨 唐島』寿司 / 赤坂
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<店舗情報>
平均予算:夜=22,000-24,000円
営業時間:ランチ 18:00-20:15、ディナー 20:30-23:00
定休日:不定休
電話番号:092-707-3999
住所:福岡市中央区赤坂 3-1-2 大東ビルⅡ 1F
『安春計』寿司 / 薬院
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<店舗情報>
平均予算:夜=18,000円
営業時間:ディナー 18:00-21:00
定休日:日曜、月曜、祝日
電話番号:092-716-6688
住所:福岡市中央区薬院 1-6-28
『鮨 田可尾』寿司 / 天神
<店舗情報>
平均予算:夜=18,000-22,000円
営業時間:ディナー 17:00-22:00 (L.O.)
定休日:日曜、祝日
電話番号:092-711-7711
住所:福岡市中央区渡辺通 5-15-4
『旧 かつえ』日本料理 / 薬院
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<店舗情報>
平均予算:夜=7,000円
営業時間:ディナー 17:00-22:30
定休日:不定休
電話番号:092-531-0205
住所:福岡市中央区高砂 1-6-18
中洲川端エリアの1つ星獲得店(8店)
(new)『アレナ (Restaurant Arena) 』フランス料理 / 西中洲・春吉<ネット予約可>
<店舗情報>
平均予算:夜=15,000円
営業時間:ディナー 18:00-1:00 L.O.24:00
定休日:不定休
電話番号:092-406-4437
住所:福岡市中央区西中洲 10-3
『鮨 久保田』寿司 / 西中洲・春吉<ネット予約可>
<店舗情報>
平均予算:夜=11,000円
営業時間:ディナー18:00-24:00 L.O.22:00
定休日:日曜、祝日の月曜
電話番号:092-724-6667
住所:福岡市中央区西中洲 10-4
『ひらまつ 博多』フランス料理 / 川端・祇園<ネット予約可>
<店舗情報>
平均予算:昼=5,000-9,000円、夜=11,000-22,000円
営業時間:ランチ 11:30-13:30 (L.O.)、ディナー 17:30-20:30 (L.O.)
定休日:不定休
電話番号:092-263-6231
住所:福岡市博多区下川端町 3-1 博多リバレイン 2F
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(new)『ラ メゾン ドゥ ラ ナチュール ゴウ(La Maison de la Nature Goh)』フランス料理 / 西中洲・春吉
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<店舗情報>
平均予算:夜=7,000-9,500円
営業時間:ディナー 18:00-24:00
定休日:日曜
電話番号:092-724-0955
住所:福岡市中央区西中洲 2-26
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『西中洲 しらに田』日本料理 / 西中洲・春吉<ネット予約可>
<店舗情報>
平均予算:昼=2,000-11,000円、夜=15,000円
営業時間:ランチ 11:30-14:00、ディナー 17:30-22:00
定休日:不定休
電話番号:092-725-7336
住所:福岡市中央区西中洲 4-4 RIN FIRST 4F
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(new)『ながおか』日本料理 / 西中洲・春吉<ネット予約可>
<店舗情報>
平均予算:夜=11,000-17,000円
営業時間:ディナー 17:30-22:00 (L.O.)
定休日:日曜
電話番号:092-406-9181
住所:福岡市中央区西中洲 3-20 連ラウンドビル 1F
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(new)『ローブランシュ(L’eau Blanche)』フランス料理 / 西中洲・春吉
『ローブランシュ』をトレタで予約する
<店舗情報>
平均予算:昼=5,500円、夜=8,500-16,000円
営業時間:ランチ 12:00-15:00 L.O.12:30、ディナー 18:00-24:00 L.O.22:00
定休日:日曜
電話番号:092-752-2122
住所:福岡市中央区西中洲 4-4 RIN FIRST 2F
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『すし、太郎。』寿司 / 福岡 川端・祇園<ネット予約可>
<店舗情報>
平均予算:夜=15,000円
営業時間:ディナー 18:00-23:00 L.O.22:00
定休日:日曜、祝日の月曜
電話番号:092-409-1124
住所:福岡市博多区御供所町 5-8
『すし、太郎。』を一休で予約する
博多駅エリアの1つ星獲得店(5店)
『博多 い津み』ふぐ / 博多<ネット予約可>
<店舗情報>
平均予算:夜=11,000-33,000円
営業時間:ディナー 17:00-22:00 L.O.20:30
定休日:日曜
電話番号:092-291-0231
住所:福岡市博多区住吉 2-20-14
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(new)『Sola』フランス料理 / 博多<ネット予約可>
<店舗情報>
平均予算:夜=12,000円
営業時間:ディナー 18:00-20:30 (L.O.)
定休日:日曜
電話番号:092-409-0830
住所:福岡市博多区築港本町 13-6 ベイサイドプレイス博多 C館 2F
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『オーグードゥジュール メルヴェイユ 博多』フランス料理 / 博多<ネット予約可>
<店舗情報>
平均予算:昼=4,000-20,000円、夜=6,500-55,000円
営業時間:ランチ 11:00-15:00 L.O.13:30、ディナー 18:00-22:00 L.O.20:30
定休日:不定休
電話番号:092-413-5301
住所:福岡市博多区博多駅中央街 1-1 JR博多シティ 9F
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(new)『鮨 そえ島』寿司 / 博多<ネット予約可>
<店舗情報>
平均予算:11,000円
営業時間:ランチ、ディナー
定休日:月曜
電話番号:092-473-8122
住所:福岡市博多区美野島 2-6-34
(new)『やちよ 只管』日本料理 / 博多
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<店舗情報>
平均予算:昼=6,000-22,000円、夜=12,000-22,000円
営業時間:ランチ 12:00-15:00、ディナー 17:00-24:00 L.O.21:00
定休日:不定休
電話番号:092-645-0007
住所:福岡市博多区千代 4-30-8
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大濠エリアの1つ星獲得店(4店)
(new)『すし 伍水庵』寿司 / 大濠<ネット予約可>
<店舗情報>
平均予算:昼=7,000円、夜=15,000円
営業時間:ランチ 12:00-14:00 ※月・木の昼は休み、ディナー 18:00-22:00
定休日:日曜、月曜
電話番号:092-725-3575
住所:福岡市中央区荒戸 2-2-8
『味 竹林』日本料理 / 大濠<ネット予約可>
<店舗情報>
平均予算:昼=3,500-5,500円、夜=8,000-17,000円
営業時間:ランチ 12:00-15:00 L.O.13:30、ディナー 18:00-22:00 L.O.20:30
定休日:日曜、祝日
電話番号:092-712-1051
住所:福岡市中央区大手門 1-3-3
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(new)『花の木』フランス料理 / 大濠<ネット予約可>
<店舗情報>
平均予算:昼=5,000-8,500円、夜=9,000-15,000円
営業時間:ランチ 12:00-15:00 L.O.14:00、ディナー 18:00-22:00 L.O.20:30
定休日:月曜(祝日の場合は翌日)
電話番号:092-751-3340
住所:福岡市中央区大濠公園 1-3
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(new)『トアヒス(TTOAHISU)』フランス料理 / 大濠<ネット予約可>
<店舗情報>
平均予算:昼=4,000円、夜=10,000円
営業時間:ランチ 12:00 (L.O.)、ディナー 18:30-23:00 L.O.20:00
定休日:火曜
電話番号:092-733-4600
住所:福岡市中央区大手門 3-12-12
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福岡市その他エリアの1つ星獲得店(2店)
(new)『ニシムラタカヒト ラ・キュイジーヌ・クリアテビィテ(La Cuisine Créativité)』フュージョン / 南区<ネット予約可>
<店舗情報>
平均予算:昼=10,000-23,000円、夜=10,000-23,000円
営業時間:ランチ 11:30-15:00、ディナー 18:00-23:00
定休日:不定休
電話番号:092-526-3153
住所:福岡市南区平和 2-5-29
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(new)『颯香亭』フランス料理 / 東区<ネット予約可>
<店舗情報>
平均予算:昼=4,500-18,000円、夜=6,000-24,000円
営業時間:ランチ 11:30-14:30 L.O.13:30 ※昼は土日祝のみ営業、ディナー 18:00-22:00 L.O.20:30
定休日:火曜
電話番号:092-673-6616
住所:福岡市東区香椎駅東 4-37-7
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春日・那珂川で1つ星を獲得したレストラン(2店)
(new)『菊鮨』寿司 / 春日<ネット予約可>
<店舗情報>
平均予算:昼=6,500-17,000円、夜=17,000-27,000円
営業時間:ランチ 12:00 (L.O.)、ディナー 18:00-20:30、20:30-23:00
定休日:月曜
電話番号:092-575-0718
住所:春日市春日公園 3-51-3
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『メゾン ラフィット(Maison Lafite)』フランス料理 / 那珂川
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<店舗情報>
平均予算:昼=10,000円、夜=15,000-24,000円
営業時間:ランチ 11:30-13:30 (L.O.)、ディナー 18:00-20:00 (L.O.)
定休日:不定休
電話番号:092-953-2161
住所:那珂川市西畑 941
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久留米・柳川で1つ星を獲得したレストラン(4店)
『鮨 よし田』寿司 / 久留米<ネット予約可>
ヒトサラで予約する
※リンク先から「鮨 よし田」で検索してください
<店舗情報>
平均予算:夜=13,000-15,000円
営業時間:ディナー 17:00-20:30 (L.O.)
定休日:月曜
電話番号:0942-39-3367
住所:久留米市六ツ門町 20-10
『うつわ料理 さ乃』日本料理 / 朝倉
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<店舗情報>
平均予算:昼=9,000円
営業時間:ランチ 12:00-15:00 (L.O.)
定休日:火~金曜
電話番号:0946-22-3339
住所:朝倉市楢原 125
『通町 甚六』寿司 / 福岡 久留米
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<店舗情報>
平均予算:昼=3,500-10,000円、夜=3,500-17,000円
営業時間:ランチ 12:00-14:00、ディナー 18:00-22:00 L.O.21:30
定休日:日曜、祝日の月曜
電話番号:0942-38-5670
住所:久留米市通町 7-3
『ル・ジャンジャンブル(Le Gingmbre)』フランス料理 / 柳川
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<店舗情報>
平均予算:昼=5,500-7,500円、夜=5,500-10,000円
営業時間:ランチ 11:30-13:00 (L.O.)、ディナー 18:00-19:30 (L.O.)
定休日:火曜
電話番号:0944-32-0067
住所:三潴郡大木町八町牟田 201-1
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北九州市で1つ星を獲得したレストラン(8店)
(new)『サンテミリオン(Saint-Emilion)』フランス料理 / 小倉北区<ネット予約可>
<店舗情報>
平均予算:夜=8,000-17,000円
営業時間:ディナー 17:30-24:00 L.O.21:30
定休日:日曜
電話番号:093-541-7089
住所:北九州市小倉北区堺町 2-3-33
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(new)『Tobiume』日本料理 / 八幡西区・東区<ネット予約可>
<店舗情報>
平均予算:昼=18,000円、夜=18,000円
営業時間:ランチ 12:00-15:00 L.O.12:30、ディナー 18:00-23:00 L.O.19:30
定休日:月曜(祝日の場合は翌日)
電話番号:080-4696-1369
住所:北九州市八幡西区千代ケ崎 3-14-11
『御料理 まつ山』日本料理 / 八幡西区・東区<ネット予約可>
<店舗情報>
平均予算:昼=22,000円、夜=22,000円
営業時間:ランチ 12:00 (L.O.)、ディナー 18:00-20:30 (L.O.)
定休日:日曜(月祝の場合は除く)、祝日の月曜
電話番号:093-642-2278
住所:北九州市八幡西区藤田 2-1-10
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『寿司 竹本』寿司 / 小倉北区<ネット予約可>
<店舗情報>
平均予算:昼=11,000-22,000円、夜=22,000円
営業時間:ランチ 12:00-14:00、ディナー 18:00-21:30
定休日:月曜
電話番号:093-981-0140
住所:北九州市小倉北区片野 1-4-7
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『寿司 つばさ』寿司 / 小倉北区<ネット予約可>
<店舗情報>
平均予算:昼=9,500-17,000円、夜=17,000円
営業時間:ランチ 12:00-13:30 (L.O.) ※木曜の昼は休み、ディナー 18:00-23:00 L.O.21:00
定休日:水曜
電話番号:093-953-8282
住所:北九州市小倉北区魚町 3-3-24 2F
(new)『魚菜 ぎやまん』日本料理 / 小倉北区
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<店舗情報>
平均予算:夜=6,500-15,000円
営業時間:ディナー 18:00-23:00
定休日:日曜
電話番号:093-531-1313
住所:北九州市小倉北区鍛冶町 1-3-4 美松コア 1F
『料亭 岡崎』日本料理 / その他北九州市
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<店舗情報>
平均予算:昼=13,000-44,000円、夜=15,000-44,000円
営業時間:ランチ 11:30-14:00、ディナー 17:00-22:00
定休日:不定休
電話番号:093-321-0319
住所:北九州市門司区老松町 11-7
『天寿し 京町店』寿司 / 小倉北区
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<店舗情報>
平均予算:昼=27,000円、夜=27,000円
営業時間:ランチ 12:00-13:30、14:00-15:30、ディナー 17:30-19:00、19:30-21:00
定休日:不月曜、火曜
電話番号:093-521-5540
住所:北九州市小倉北区京町 3-11-9
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